Region : Vénétie

Indication : Asolo Prosecco DOCG

Concentration alcoolique : 11% Vol

Robe : Jaune paille brillant au perlage fin et persistant

Nez : Nez délicat, avec des notes de fruits blancs et d'amande

Bouche : En bouche, il est frais, sec, sec et équilibré

Cépage : 100% Glera

Accord avec les mets : L'apéritif par excellence. Il s'accorde parfaitement avec des entrées et des plats légers à base de crustacés. Idéal également après le dîner

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PROSECCO BRUT COLLIO BLEU     7,85 €

Region : Vénétie

Indication : Prosecco DOCG

Concentration alcoolique : 11% Vol

Robe : Jaune paille au perlage fin et persistant

Nez : Délicat et floral

Bouche : Frais, aromatique et légèrement savoureux

Cépage : 85% Glera, 15% Cépages complémentaires autorisés

Accord avec les mets : Idéal à l'apéritif, il accompagne bien les repas légers et est excellent en fin de repas

Temp. de service : 4-6°C

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PROSECCO DOC MILLESIMATO  7,85 €

Region : Vénétie

Indication : Prosecco Trévise DOC

Concentration alcoolique : 11% Vol

Robe : Jaune paille

Nez : Bouquet parfumé aux notes fruitées

Bouche : En bouche, il est frais, sec et persistant

Cépage : 100% Glera

Accord avec les mets : Excellent pour l'apéritif. Idéal pour tous les repas, excellent avec les crustacés, les sushis et les sashimis.

Temp. de service : 4-6°C

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PROSECCO ROSE     7,50 €

Region : Vénétie

Indication : Prosecco Trévise DOC

Concentration alcoolique : 11% Vol

Robe : Rose antique pâle, au perlage fin et persistant

Nez : Bouquet fruité aux notes de fruits rouges, floral aux notes de rose et de violette

Bouche : L'ensemble est léger et doux, un savant équilibre entre acidité et douceur

Cépage :   86% Glera – 14% Pinot Noir vinifié en rouge

Accord  avec  les  mets  :  Superbe  à  l'apéritif,  idéal  avec les sushis et sashimis, il sublime les   propriétés aphrodisiaques des crustacés, des apéritifs à base de crustacés, des truffes et des baies

Temp. de service : 4-6°C

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BRUT DE BRUT MILLESIMATO     4,50 €

Region : Vénétie

Indication : Brut de Brut

Concentration alcoolique : 11,5% Vol

Robe : Jaune paille pâle, perlage fin et persistant et mousse vive

Nez : Frais et raffiné, fruité et floral avec des notes de fleur de pêcher

Bouche : Équilibré et agréablement sec, avec une agréable sensation finale dans l'arôme nuancé

Cépage : 100% Chardonnay

Accord avec les mets : Idéal à l'apéritif, parfait avec les apéritifs de légumes et de fruits de mer, imprévisible et intéressant également avec les tempura, les pizzas et les apéritifs

Temp. de service : 4-6°C